Que buena salida, una salida soñada! te felicito, con respecto al problema del congelamiento de la " galleta" del gas es que debes tener los conductos por donde circula el agua adentro de la "galleta" un poco tapados con sarro,y sumado al frío de la ruta , se suelen congelar, la solución que yo le encontré fue sacar las mangueras de agua de la galleta y pasarle un alambre o meterle aire a presión , yo lo hice con una garrafa, con mucho cuidado. después conectas la manguera de un solo lado y pones en marcha la chata, para verificar que el agua circule bien, una vez q todo funciona bien, colocas la salida de la manguera, completas el agua del motor, purgas el circuito, para que no te quede aire y listo yo lo solucione asi!
Abrazo