Hola Tincho, en cuanto a tu consulta, vas a necesitar un ancla de 2,5kg, si te gusta un cajón con una red o tapa rída perforada al igual que el cajón para guardar el ancla y elementos que necesites y que al momento de darte vuelta en el agua no pierdas nada.
Por otro lado vas a necesitar cabo para atar los remos y pitas para las cañas.
Busca en el foro que hay mucha info y detalladamente cada uno como para ir armando todo.
Pero en definitiva lo básico ahí lo tenés, está en vos el grado de equipamiento y detalle que le quieras dar a la personalización de tu kayak.
En cuanto a caña y reel, va a depender un poco lo que vayas a pescar, pero en cuanto a mi gusto personal prefiero cañas cortas 1,80mts 2,10mts, y reeles de acuerdo a la caña y que en sí el equipo sea liviano como para hacer mas entretenida la pesca a la hora de sar al pez del agua.
Saludos, Martín.