Carpas

buen día gente como la gente, quería consultar si realmente para poder comer una carpa hay que hacerles un tajo no se en que parte y dejarlas sangrar metidas en el agua vivas, hay otro método y como se cocinan mejor

un abrazo, arania

gracias luis, te acepto los langostinos, llevo el vino blanco

lo consulto porque donde estoy trabajando tenemos un canal a 50 metros y ahora esta con agua, el otro día divisamos una carpas monstruosas haci que estábamos pensando tirar unas lineas , pero si son incomibles sera pesca con devolución

las musleras un espectáculo, te veo por lo que hablamos

un abrazo, arania

ahh también llevo la salsa golf y algún amigo que seguramente al leer esto se va a prender

Hola Arania...
a todos los que escuche decir que comen carpas.... Siempre es con unas recetas impresionantes...
Digamos... Por ejemplo... Con Crema... Roquefort.... Jamon.... Cuatro quesos rallados distintos... y que se yo cuantas cosas mas....
Entonces si hay que ponerle todo eso... PARA QUE ESTEN RICAS... Mejor me como unas lasagnas..... Jaja....
Esta mejor lo de los langostinos que te ofrecio Tango ! ! !
Saludos desde La Plata.

MARTINREYLEON, gracias por la data, ese no seria el problema pero parece que la mayoría piensa lo mismo, seguramente probaremos alguna, después hago los comentarios, se que los orientales se vuelven locos por esta especie
un abrazo, arania

aprovecho y te consulto, ayer estuve en quilmes y posiblemente tenga que estar unos dias trabajando en la zona, que esta saliendo

Tengo entendido que los peces del Rio de la Plata no se pueden consumir para nada porque están contaminados entre otras cosas con metales pesados plomo, mercurio, hidrocarburos etc y estos elementos permanecen en el organismo y no se se eliminan, se van acumulando. por lo menos eso escuche de un medico.

Pero las taruchas que pesque en Paranacito e hice a la parrilla estaban tan ricas !!! ja
Los que no son para nada recomendables para consumo son los sabalos que se comen toda la porqueria.
Tal vez el pejerrey se pueda comer ya que viene del mar
Estaria bueno si alguien tiene info posta del tema.


Saludos
Pablo.

Una vez caze una.. sisi estaba tirandole a los patos y veo q se movia una grande entre unos camalotes y la del 12 la dejo mansita... tenia mas de 5kg, a la pizza a la parrilla muy rica...y no es algo tan elaborado, asi tambien como bogas y dorados... q se yo, a mi me gusto mucho

mi abuelo les hacia un tajo en la cola y las dejaba vivas en el agua atadas en un aro de alambre y las hacia a la parrilla con una salsa que mi abuela preparaba y salian barbaras las pescabamos en el salado Gral Belgrano saludos. jajajaja .LA BANDA PLATENSE

ok hoffa ese es el metodo, que bárbaro, la voy a terminar comiendo, saludos afectuosos a la banda platense
que haces peje loco tanto tiempo,en cualquier momento me caigo a tomar unos mates
abrazos, arania