Por lo que entiendo, la tabla de abajo (WRF) posee mayor resolución que la de arriba (GFS), por eso la de abajo va de hora en hora, mientras que la de arriba es cada 3 hs.
Ahora bien, la de arriba es gratuita y creo que está en tiempo real, WG actualiza 4 veces al día, mientras que la de abajo es para usuarios pro, y si no sos PRO, verás que tiene un retraso de 12 hs, por eso la diferencia.
Las siglas que te nombré, serían como diferentes fuentes de información, si querés leer más, acá podés hacerlo..
http://www.windguru.cz/es/help_index.php?sec=models
Espero no haber mentido..