Fede como toda ley fisica de flotabilidad depende del tamaño de la bolsa, la capacidad de reserva de aire que le dejes y el peso que le agregues adentro es una cuestion de prueba y error, cuanto mas grande la bolsa mas va a flotar eso si ocupa mas lugar.
Ahora mi pregunta para que queres una bolsa estanca en algo (anclas, cabo, cadena) que al contacto con el agua no le pasa nada? eso guardalo para aquellos elementos en que se justica8 comida, equipos electronicos , etc), para lo que vos le queres poner adentro con una bolsa de red de cebolla o papas atada la kay te alcanza, no gastes $$$ al pepe.
Saludos
Alejandro