Hola Oscar, Bienvenido al foro !!! que disfrutes mucho la actividad.
Respecto a tu consulta, como te mencionaron los muchachos, en preguntas frecuentas hay respuestas para ella, pero trataré de resumirte; la funcion de la boya es que sirva de referencia para recuperar el fondeo en caso que hayas tenido que desprenderte del mismo, las razones por las cuales uno puede llegar a necesitar desprenderse del fondeo son varias, p.ej. ir a dar una mano a un compañero que tiene dificultades, trabajar mejor una captura sin riesgo de que se enrede con el fondeo, correrse del rumbo de otra embarcacion que no tiene maniobra (por ejemplo un velero), volver a la costa prematuramente porque se descompuso el clima, etc y algunas mas. De no tener la boya, al soltar el fondeo se iria al lecho del rio o mar y lo perderiamos al no poderlo recuperar. La longitud de cadena es de 1 (un) metro y el fondeo se larga por una de las bordas y luego conviene disponer de un sistema de roldanas o de mosquetones para hacerlo corrrer hasta la proa o la popa, sin riesgo de un vuelco por acercarnos demasiado a cualquiera de los extremos del kayak y descompensarlo. Espero se haya entendido, sino volve a preguntar y amplio el concepto.
Saludos
eduardo